Лицензия департамента образования и науки
города Москвы №Л035-01298-77/01490817

Производство плодов, ягод и овощей требует учёта биологических особенностей культур, сроков их развития и требований к качеству урожая. Для многолетних насаждений особенно важны правильный выбор сортов и подвоев, размещение растений, формирование кроны и поддержание регулярного плодоношения. В овощеводстве решающее значение имеют сроки посева, подготовка рассады, организация культурооборотов и своевременное проведение агротехнических операций. Цель профессиональной переподготовки — подготовить специалистов к организации выращивания плодовых, ягодных и овощных культур и управлению их продуктивностью. Слушатели изучают технологии закладки садов и ягодников, подбор посадочного материала, способы обрезки, регулирование плодовой нагрузки и уход за многолетними насаждениями. Осваивают агротехнику овощных культур, планирование посевов и посадок, управление питанием, орошением и защитой растений. Отдельное внимание уделяется опылению, предупреждению повреждений растений неблагоприятными погодными условиями и контролю качества продукции. Рассматриваются определение сроков съёмной и потребительской зрелости, организация уборки, сортировки и хранения урожая. Практические задания направлены на составление технологических карт, планов ухода за садами, графиков овощеводческого производства и расчётов потребности в ресурсах. Результатом становится подготовка к управлению производственными процессами плодоовощеводческого хозяйства и получению качественной товарной продукции.

формирование компетенций по закладке и содержанию плодовых садов и ягодников, организации выращивания овощных культур, управлению плодоношением, проведению агротехнических мероприятий, планированию уборки и обеспечению качества плодоовощной продукции.

производства плодовых, ягодных и овощных культур, закладки и эксплуатации многолетних насаждений, организации овощеводства и получения товарной плодоовощной продукции.

подбор плодовых, ягодных и овощных культур для конкретных почвенно-климатических условий, разработку схем размещения многолетних насаждений, оценку качества посадочного материала, организацию закладки садов и ягодников, проведение формирующей и регулирующей обрезки, управление ростом и плодоношением, планирование опыления, организацию выращивания овощных культур в открытом и защищённом грунте, разработку севооборотов и культурооборотов, производство рассады, проведение поливов и подкормок, фитосанитарный мониторинг, защиту культур от вредных организмов, контроль формирования урожая, определение сроков уборки, организацию товарной обработки и хранения плодоовощной продукции, ведение агрономического учёта и оценку производственной эффективности.

плодовые деревья и ягодные кустарники; семечковые и косточковые культуры; ягодные плантации; овощные культуры открытого и защищённого грунта; сорта и гибриды растений; подвои и привои; плодовые и ягодные саженцы; овощная рассада; садовые кварталы и схемы посадки; плодовые питомники; почвы и субстраты; оросительные системы; формировки крон; плодовые почки и генеративные органы растений; насекомые-опылители; удобрения и средства защиты растений; овощные севообороты и культурообороты; технологические карты; графики обрезки и агротехнического ухода; плоды, ягоды и овощи; показатели зрелости и качества урожая; оборудование для уборки и сортировки; хранилища плодоовощной продукции; производственные журналы и агрономическая документация.

Агроном садоводческого хозяйства
Агроном по овощеводству
Специалист по выращиванию плодовых и ягодных культур
Руководитель участка плодоовощного производства

Агроном-плодоовощевод
Специалист по технологии выращивания плодовых и ягодных культур
Специалист по организации овощеводческого производства
Специалист по агротехническому обеспечению плодоовощеводства

В ходе итоговой аттестации оценивается способность разработать технологический план производства плодов, ягод или овощей с учётом биологических требований культуры и условий хозяйства. Слушатель обосновывает подбор сортов и посадочного материала, размещение растений, операции по уходу, режимы питания и полива, мероприятия по формированию урожая, сроки уборки и способы сохранения качества продукции. Для многолетних насаждений дополнительно проверяется знание принципов формирования кроны и регулирования плодоношения, для овощных культур — организация рассадного периода и последовательности производственных оборотов.

Биология плодовых, ягодных и овощных культур и подбор сортимента
Закладка садов, ягодников и технологии ухода за многолетними насаждениями
Производство овощных культур и управление овощными культурооборотами
Питание, полив и фитосанитарная защита плодоовощных культур
Планирование уборки, товарная подготовка и хранение плодоовощной продукции

Знания

Умения

Навыки

Биологические особенности и требования плодовых, ягодных и овощных культур к условиям выращивания.
Принципы подбора сортов, подвоев, посадочного материала и схем размещения насаждений.
Способы формирования крон, обрезки и регулирования плодоношения.
Технологии выращивания овощей, питания, орошения и защиты плодоовощных культур.
Критерии зрелости, товарного качества и условия хранения плодов, ягод и овощей.

Подбирать сорта и технологии выращивания под производственные условия хозяйства.
Планировать закладку сада и ягодных насаждений, определять потребность в саженцах.
Выбирать приёмы обрезки и ухода с учётом возраста и состояния растений.
Разрабатывать графики овощеводческих работ, поливов и подкормок.
Оценивать развитие плодов и овощей, определять оптимальные сроки уборки.

Составления технологических карт выращивания плодовых и овощных культур.
Разработки сезонных календарей ухода за садами и ягодниками.
Планирования рассадного производства и овощных культурооборотов.
Ведения учёта состояния насаждений и прогнозирования урожайности.
Организации товарной подготовки урожая и контроля условий его хранения.

Закладка плодовых садов, управление урожайностью овощей и ягод, сохранение качества продукции и квалификация агронома-плодоовощевода

Хозяйство планирует заложить плодовый сад. Смогу ли я после переподготовки обосновать выбор сортов, саженцев и схему посадки?

Да, вы научитесь учитывать климат, свойства почвы, особенности рельефа, требования культур и планируемую технологию ухода при подготовке проекта размещения насаждений. Программа рассматривает подбор сортов и подвоев, совместимость опылителей, качество посадочного материала, расстояния между растениями и организацию формирования молодых деревьев. Эти знания помогут составить агротехнологическую часть плана закладки сада, рассчитать потребность в саженцах и определить основные работы первых лет выращивания.

Плодовые деревья обильно цветут, но завязей образуется мало. Научусь ли я определять причины снижения урожая?

Вы изучите влияние сортовых особенностей, опыления, возвратных заморозков, состояния цветковых почек, питания и водообеспеченности на формирование урожая. Сможете оценивать обеспеченность сада сортами-опылителями, анализировать состояние деревьев и сопоставлять периоды цветения с погодными условиями. Программа также рассматривает формирование кроны и регулирование плодовой нагрузки, поэтому вы сможете обосновывать агротехнические меры для улучшения плодоношения без обещания одинакового результата в любой сезон.

Как сократить потери овощей и фруктов между уборкой и продажей, если часть продукции быстро теряет качество?

Вы освоите определение уборочной зрелости разных культур, организацию бережного съёма и транспортирования, первичную сортировку и подготовку продукции к хранению. Научитесь учитывать чувствительность плодов и овощей к механическим повреждениям, температуре, влажности и продолжительности хранения. Эти компетенции позволяют согласовать сроки уборки с возможностями персонала, хранилищ и каналов реализации, чтобы уменьшать потери товарной продукции.

Подтверждает ли диплом квалификацию агронома-плодоовощевода и могу ли я с ним претендовать на такую должность?

Диплом о профессиональной переподготовке подтверждает получение квалификации «Агроном-плодоовощевод» и подготовку к организации выращивания плодовых, ягодных и овощных культур. Наименование «Агроном-плодоовощевод» прямо предусмотрено профессиональным стандартом «Агроном», утверждённым приказом Минтруда России № 644н, для трудовых функций шестого уровня квалификации. Для этого уровня стандарт предусматривает высшее образование — бакалавриат либо среднее профессиональное образование по программе подготовки специалистов среднего звена при наличии не менее трёх лет работы агрономом средней квалификации. Поэтому диплом подтверждает профильную переподготовку, а соответствие требованиям конкретной должности определяется также исходным образованием и необходимым опытом; сведения о выдаче диплома вносятся в ФИС ФРДО.

Описание курса

Программа профессиональной переподготовки разработана с учётом квалификационных требований, актуализирована и приведена в соответствие с профессиональными стандартами. Обучение направлено на

Обучение реализуется в заочной форме, в рамках дополнительного профессионального образования.

Применяемые технологии: дистанционные образовательные технологии и электронное обучение.

Методы обучения и формы изучения дисциплин: чтение лекций, самостоятельная работа слушателей, самоконтроль, ведение конспекта, ознакомление с модулями и презентациями, изучение онлайн курса на специализированной образовательной платформе.

Итоговые документы предоставляют право на осуществление профессиональной деятельности в сфере Компетенция по специализации подтверждается Дипломом о профессиональной переподготовке.