Химическая технология переработки растительного сырья

Химическая технология переработки растительного сырья охватывает процессы разделения и преобразования компонентов растительной биомассы для получения целлюлозных, лигнинсодержащих, экстрактивных, углеводных и других технологически значимых продуктов. Программа готовит специалистов к сопровождению производств, где необходимо учитывать морфологию сырья, содержание целлюлозы, гемицеллюлоз, лигнина, минеральных и экстрактивных веществ и выбирать технологическую последовательность их извлечения или превращения. Слушатель учится оценивать качество древесного и недревесного растительного сырья, определять параметры подготовки, химического воздействия, гидролиза, экстракции, промывки, разделения и очистки технологических потоков. Отдельное внимание уделяется комплексному использованию компонентов биомассы, материальным балансам, снижению потерь ценного сырья и контролю характеристик промежуточных и конечных продуктов. Подготовка формирует способность связывать состав растительной биомассы с технологической схемой, выявлять причины снижения выхода и качества продукта и обосновывать корректировку производственного режима. Итогом становится квалификация для профессиональной деятельности в области химической технологии переработки растительного сырья.

На итоговой аттестации оцениваются способность подобрать технологическую схему переработки заданного растительного сырья, определить последовательность выделения и преобразования его компонентов и рассчитать основные материальные потоки. Слушатель должен проанализировать снижение выхода или качества продукта и предложить обоснованную корректировку технологического режима.

• Химический состав древесного и недревесного растительного сырья и свойства его основных компонентов.
• Принципы подготовки биомассы и технологического разделения целлюлозы, гемицеллюлоз и лигнина.
• Закономерности гидролитических и других химических превращений углеводных компонентов растительного сырья.
• Основы экстракционных процессов и получения ценных низкомолекулярных компонентов растительной биомассы.
• Подходы к комплексной переработке сырья, материальным балансам и контролю качества продуктов.

• Оценивать состав растительного сырья и определять технологически значимые характеристики исходной биомассы.
• Выбирать последовательность подготовки и химической переработки сырья с учётом требуемого продукта.
• Определять параметры гидролиза, экстракции и разделения технологических потоков.
• Рассчитывать выход основных продуктов и материальные потоки по стадиям переработки.
• Анализировать данные контроля и устанавливать причины отклонений состава, выхода и качества продукции.

• Построения технологических схем комплексной переработки древесного и другого растительного сырья.
• Сопоставления состава биомассы с условиями выделения целлюлозных, лигнинсодержащих и углеводных фракций.
• Анализа эффективности экстракционных, гидролитических и разделительных стадий производства.
• Выявления участков потерь ценных компонентов на основе материального баланса технологической цепочки.
• Подготовки решений по корректировке процесса для повышения выхода и стабильности характеристик продукции.