Лицензия департамента образования и науки
города Москвы №Л035-01298-77/01490817

Экономическая эффективность гостиницы зависит от того, насколько рационально используются номерной фонд, трудовые ресурсы и средства на содержание объекта размещения. Даже при устойчивом спросе предприятие может терять прибыль из-за высокой себестоимости проживания, несбалансированной структуры расходов и недостаточного контроля финансовых показателей. Цель программы — подготовить специалистов, способных анализировать экономику гостиничного предприятия, рассчитывать затраты на предоставление услуг размещения и обосновывать решения по повышению рентабельности. Слушатели изучают структуру доходов и расходов средств размещения, методы калькулирования себестоимости, экономику эксплуатации номерного фонда, планирование фонда оплаты труда и формирование операционных бюджетов. Особое внимание уделяется взаимосвязи загрузки гостиницы, средней стоимости проданного номера, доходности доступного номерного фонда и операционной прибыли. В ходе подготовки рассматриваются расчёт точки безубыточности, анализ отклонений фактических показателей от плановых, оценка эффективности подразделений и экономическое обоснование мероприятий по снижению затрат. Полученные компетенции позволяют составлять бюджеты, выявлять причины ухудшения финансовых результатов и готовить расчёты для управленческих решений с учётом сезонности, категории и масштаба предприятия размещения.

подготовку специалистов к экономическому планированию деятельности средств размещения, управлению затратами, анализу доходности номерного фонда и оценке финансовых результатов.

экономики, планирования и анализа деятельности предприятий размещения.

экономическое планирование деятельности гостиниц и других средств размещения, расчёт себестоимости услуг проживания, формирование операционных бюджетов, контроль расходов, анализ доходности номерного фонда и оценку эффективности использования ресурсов предприятия.

гостиницы и другие средства размещения; номерной фонд и показатели его использования; доходы от проживания и дополнительных услуг; операционные затраты гостиницы; бюджеты подразделений; фонд оплаты труда; экономические показатели деятельности; управленческая отчётность; инвестиционные и эксплуатационные расходы.

Экономист гостиничного предприятия
Экономист по планированию деятельности средства размещения
Специалист по экономическому анализу гостиничных услуг
Специалист по бюджетированию и контролю затрат гостиницы

Специалист по экономике предприятий размещения
Специалист по экономическому планированию гостиничной деятельности
Специалист по анализу затрат и доходности средств размещения
Специалист по бюджетированию гостиничных предприятий

Итоговая аттестация предусматривает проверку способности слушателя рассчитывать себестоимость гостиничных услуг, составлять операционный бюджет, анализировать доходность номерного фонда и выявлять причины отклонения фактических результатов от плановых. Оценивается умение обосновывать экономические решения с учётом загрузки, структуры расходов, сезонных изменений спроса и финансовых возможностей предприятия размещения.

Экономика и организация деятельности предприятий размещения
Себестоимость гостиничных услуг и управление операционными затратами
Экономика номерного фонда и анализ доходности размещения
Бюджетирование и финансовое планирование гостиничного предприятия
Экономический анализ, рентабельность и управленческая отчётность средств размещения

Знания

Умения

Навыки

Экономическую модель деятельности гостиниц и других средств размещения, особенности формирования доходов и структуру основных эксплуатационных расходов.
Методы классификации затрат, калькулирования себестоимости проживания и распределения расходов между подразделениями гостиничного предприятия.
Порядок расчёта загрузки номерного фонда, средней стоимости проданного номера, доходности доступного номера и других показателей эффективности размещения.
Принципы составления операционных бюджетов, планирования фонда оплаты труда и прогнозирования денежных поступлений и платежей.
Методы анализа рентабельности, определения точки безубыточности, оценки отклонений и подготовки экономических обоснований управленческих решений.

Анализировать структуру доходов гостиницы и определять вклад услуг проживания и дополнительных направлений деятельности в общий финансовый результат.
Рассчитывать себестоимость гостиничных услуг, разделять постоянные и переменные затраты и выявлять резервы их оптимизации.
Оценивать экономическую эффективность номерного фонда с использованием показателей загрузки, ADR и RevPAR.
Разрабатывать плановые бюджеты подразделений, прогнозировать расходы и сопоставлять фактические показатели с установленными финансовыми целями.
Определять порог безубыточности, анализировать изменение прибыли при колебаниях спроса и обосновывать мероприятия по улучшению экономических результатов.

Подготовки калькуляций стоимости гостиничных услуг и расчётов эксплуатационных затрат на обслуживание номерного фонда.
Формирования экономических моделей загрузки, выручки и доходности гостиницы для различных сценариев спроса.
Составления операционных бюджетов, план-фактных таблиц и прогнозов финансовых показателей предприятия размещения.
Анализа затрат на персонал, содержание помещений, коммунальные ресурсы и обеспечение гостиничного обслуживания.
Подготовки управленческих отчётов и экономических заключений по вопросам рентабельности, сокращения издержек и эффективности использования ресурсов.

Как рассчитывать экономическую эффективность гостиницы, управлять расходами и применять квалификацию в работе

Почему гостиница может работать с высокой загрузкой, но получать небольшую прибыль?

Высокая загрузка не гарантирует прибыльности, если стоимость обслуживания номеров, расходы на персонал и содержание здания поглощают значительную часть выручки. На результат также влияют средняя цена проживания, затраты на каналы продаж и структура дополнительных услуг. Программа учит анализировать эти показатели в комплексе и определять, какие факторы ограничивают рентабельность предприятия.

Смогу ли я рассчитывать себестоимость проживания и обосновывать расходы гостиницы?

Да, слушатели осваивают классификацию затрат, методы калькулирования и распределение расходов между гостиничными подразделениями. Полученные компетенции позволяют рассчитывать экономические показатели услуг размещения, готовить обоснования затрат и выявлять возможности экономии без необоснованного сокращения необходимых ресурсов. Конкретная методика расчётов адаптируется к системе управленческого учёта предприятия.

Подойдёт ли программа администратору или руководителю гостиничной службы, который хочет перейти к экономическому планированию?

Программа подходит специалистам, знакомым с операционной работой средства размещения и планирующим освоить экономические функции. Обучение помогает связать повседневные показатели гостиницы с бюджетами, себестоимостью, доходностью номерного фонда и финансовыми результатами. Это полезная подготовка для перехода к задачам экономического анализа и планирования при соблюдении требований работодателя к соответствующей должности.

Что подтверждает диплом о переподготовке и позволяет ли он работать экономистом гостиничного предприятия?

Диплом о профессиональной переподготовке подтверждает получение квалификации по программе экономики предприятий размещения и может использоваться для подтверждения профильной подготовки. Сведения о выданном документе вносятся в ФИС ФРДО. Возможность трудоустройства экономистом или специалистом по бюджетированию определяется требованиями конкретного работодателя, образованием и опытом кандидата.

Описание курса

Программа профессиональной переподготовки разработана с учётом квалификационных требований, актуализирована и приведена в соответствие с профессиональными стандартами. Обучение направлено на

Обучение реализуется в заочной форме, в рамках дополнительного профессионального образования.

Применяемые технологии: дистанционные образовательные технологии и электронное обучение.

Методы обучения и формы изучения дисциплин: чтение лекций, самостоятельная работа слушателей, самоконтроль, ведение конспекта, ознакомление с модулями и презентациями, изучение онлайн курса на специализированной образовательной платформе.

Итоговые документы предоставляют право на осуществление профессиональной деятельности в сфере Компетенция по специализации подтверждается Дипломом о профессиональной переподготовке.