Цели и задачи
Курс профессиональной переподготовки «Испытания и исследования пищевой продукции» предназначен для подготовки специалистов в области контроля качества и безопасности пищевых продуктов, их исследования. Основная цель программы - обеспечить слушателям комплексные знания и теоретическую базу в области профессиональной деятельности. Задачи курса включают формирование понимания принципов и методологий исследования пищевых продуктов, освоение навыков проведения соответствующих испытаний и анализа их результатов, развитие способностей решать задачи, связанные с качеством и безопасностью пищевых продуктов. По завершении курса специалисты будут обладать глубокими знаниями и практическим пониманием в области исследования и испытания пищевой продукции, что позволит им успешно применять современные технологии и отвечать требованиям безопасности и качества в своей профессиональной деятельности.