Цели и задачи
Курс повышения квалификации «Органолептические испытания» предназначен для совершенствования профессиональных навыков специалистов в области проведения сенсорных анализов. Главной целью данного курса является обучение участников использованию органолептических методов исследования для оценки качества различных продуктов и материалов. Слушатели приобретают знания о принципах органолептического анализа, включая методы оценки вкуса, запаха, цвета, текстуры и других сенсорных характеристик. По окончании курса слушатели обретут умения и навыки проведения сенсорного анализа, что будет способствовать повышению уровня их профессиональной компетенции. Это обеспечит им возможность проводить более точные и объективные исследования, способствующие улучшению качества товаров и услуг.
