Цели и задачи
Курс профессиональной переподготовки:
Технология хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий
Стандарт:
22.312
Объём программы:
Объём курса: от 270 академических часов
Форма обучения:
Заочно с применением дистанционных технологий
Итоговый документ:
Диплом о профессиональной переподготовке
Описание курса
Цели и задачи
Программа профессиональной переподготовки готовит специалистов для работы на предприятиях по производству хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. В ходе обучения слушатели изучат:
- Технологические процессы производства различных видов хлеба и хлебобулочных изделий
- Особенности изготовления макаронных изделий разных сортов
- Современные технологии кондитерского производства
- Методы контроля качества сырья и готовой продукции
Программа курса
Программа профессиональной переподготовки разработана с учётом квалификационных требований, актуализирована и приведена в соответствие с профессиональными стандартами. Обучение направлено на приобретение, обновление и формирование системных знаний и компетенций, необходимых для выполнения нового вида профессиональной деятельности квалифицированного специалиста. По результатом успешного освоения курса выдаётся документ об образовании и квалификации по профилю, подтверждающий компетентность и способность специалиста к осуществлению профессиональной деятельности по специализации.
Особенности обучения
Обучение реализуется в заочной форме, в рамках дополнительного профессионального образования.
Применяемые технологии: дистанционные образовательные технологии и электронное обучение.
Методы обучения и формы изучения дисциплин: чтение лекций, самостоятельная работа слушателей, самоконтроль, ведение конспекта, ознакомление с модулями и презентациями, изучение онлайн курса на специализированной образовательной платформе.
Возможности получения образования
Дополнительное к Высшему профессиональному образованию.
Дополнительное к Среднему профессиональному образованию.
Документы о квалификации и результаты
Итоговые документы предоставляют право на осуществление профессиональной деятельности в сфере производства мучных и кондитерских изделий и по специализации. По результатам успешного освоения курса, сдачи итогового экзамена и на основании протокола аттестационной комиссии выпускнику, окончившему обучение, выдается комплект оригиналов персонализированных документов:
- Диплом о профессиональной переподготовке
- Выписка из протокола об аттестации и о присвоении квалификации
- Приложение к диплому с указанием основных базовых и профильных дисциплин
Описание курса
Программа курса
Особенности обучения
Возможности получения образования
Документы о квалификации и результаты
Диплом о профессиональной переподготовке
Надлежащее признание и юридическая сила
С занесением в ФИС ФРДО
С занесением в ГОСУСЛУГИ
Диплом защищён от подделок
Налоговые вычет 13% по НДФЛ
Апостиль Минобрнауки России
Профессиональная деятельность
Область профессиональной деятельности может включать весь технологический цикл производства хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий: от приемки и подготовки сырья до выпуска готовой продукции, включая разработку новых видов изделий, контроль качества и внедрение современных технологий.
Объекты профессиональной деятельности: мучное сырье и полуфабрикаты; технологическое оборудование; производственные линии; готовая продукция; нормативная документация; системы контроля качества.
Возможные наименования должностей:
- Технолог хлебопекарного производства
- Технолог кондитерского цеха
- Начальник производства мучных изделий
- Инженер-технолог макаронного производства
- Контролер качества хлебобулочных изделий
- Мастер участка кондитерского производства
Квалификация по диплому
По итогам успешного освоения программы профессиональной переподготовки, аттестационной комиссией, дополнительно к специальности по образованию: «Курс_Онлайн_1», может быть присвоена соответствующая квалификация. Указывается в дипломе отдельной строкой и подтверждается протоколом об аттестации.
В зависимости от первичного уровня образования и компетентностно-квалификационной характеристики по должности и специализации, допускается присвоение квалификации:
- Технолог хлебопекарного производства
- Технолог кондитерских изделий
- Специалист по производству макаронных изделий
- Инженер-технолог мучных изделий
- Техник-технолог хлебобулочного производства
- Мастер производства кондитерских изделий
Особенности аттестации по пройденному материалу
Итоговая аттестация согласно курсу обучения по пройденному материалу представляет собой экзамен, который в свою очередь организован в виде тестирования на специализированной экзаменационной платформе.
Каждый тест содержит 4 варианта ответа, среди которых только один правильный.
Для сдачи экзамена необходимо набрать 75 процентов и более правильных ответов.
Ограничений по времени сдачи экзамена не предусмотрено. С целью подготовки специалист может пройти репетиционный экзамен, количество попыток не ограничено.
Результат формируется автоматически, оформляется протоколом комиссии. Выписка из протокола об аттестации предоставляется выпускнику вместе с комплектом оригиналов документов, дополнительно к Диплому о профессиональной переподготовке.
| Учебный план программы профессиональной переподготовки «Курс_Онлайн_1» |
|---|
| На данном курсе будут рассмотрены основные дисциплины и актуальные вопросы: |
| Технология хлебобулочных изделий |
| Производство макаронных изделий |
| Кондитерские технологии и декор |
| Современные тенденции развития хлебопекарной и кондитерской отрасли |
| Для получения развёрнутого учебного плана обращайтесь к нашим специалистам УМО: |
| Содержание основной - базовой учебной программы разрабатывается и утверждается образовательной организацией, профильная часть является вариативной и может быть преобразована, с учетом потребностей компании или лица, по инициативе которых осуществляется дополнительное профессиональное образование. |
| Программ несколько, укажите специализацию в форме и мы пришлём подходящий вариант. |
Результат получения Диплома
Как начать обучение?
Свяжитесь с нами: оставьте заявку или закажите консультацию
Свяжитесь с нами: оставьте заявку или закажите консультацию
Укажите только одну дату:
Запланируйте начало или День завершения обучения
Планировщик обучения
Рассчитайте сроки обучения в три простых шага!
| | Профессиональная переподготовка |
| Продолжительность: | |
| Программа обучения: | |
| Планируемый период: | |
Документы для зачисления на обучение
Для формирования личного дела Слушателя, зачисления на обучение и последующего занесения итоговых документов в Федеральный реестр документов об образовании и о квалификации, необходимо предоставить:
- СНИЛС
- Диплом
- Документ о смене фамилии (если менялась)
- Согласие на обработку персональных данных
Мы ведём электронные архивы, документы принимаются в виде скан-копий или фото, поля в документов должны быть читаемые.
Личное дело слушателя формируется и хранится весь период действия документов об образовании и квалификации в целях оперативного подтверждения или восстановления.
У нас безопасно
Все наши серверы находятся
на территории
Российской Федерации
Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с
Федеральным законом № 152
«О персональных данных»
Бесплатная консультация по курсу обучения
Свяжемся с вами удобным способом и ответим на все интересующие вопросы
Стоимость обучения
Оптимальный
| за весь курс |
| Доступ к учебному порталу |
| Персонализированный документ Диплом о профессиональной переподготовке |
| «Курс_Онлайн_1» |
| 270 академических часов |
| Бессрочное подтверждение: |
| ФИС ФРДО |
Профессиональный
| за весь курс |
| Доступ к учебному порталу |
| Персонализированный документ Диплом о профессиональной переподготовке |
| «Курс_Онлайн_1» |
| С присвоением квалификации, + Квалификационный аттестат |
| от 320 академических часов |
| Бессрочное подтверждение: |
| ФИС ФРДО |
Остались вопросы?
Чтобы получить консультацию, оставьте заявку здесь или позвоните нам!
Бесплатная линия по всей РФ
