«Технология пищевого производства»

Курс предназначен для подготовки специалистов в области пищевой промышленности, обеспечивая им теоретические знания и навыки для работы с пищевым сырьем, производством продукции питания и контролем качества. Слушатели ознакомятся с основами технологии пищевого производства, рациональным питанием и составом пищевых продуктов. В процессе обучения слушатели научатся правильно эксплуатировать и использовать технологическое оборудование, а также совершенствовать свои навыки контроля качества и безопасности продукции. Основной акцент в курсе делается на приобретении профессиональных компетенций, актуализации знаний и усовершенствовании профессиональных качеств. В результате успешного окончания курса выпускники будут готовы к самостоятельной профессиональной деятельности, карьерному росту и эффективной работе в пищевой промышленности.

Программа курса

Программа профессиональной переподготовки разработана с учётом квалификационных требований, актуализирована и приведена в соответствие с профессиональными стандартами. Обучение направлено на приобретение, обновление и формирование системных знаний и компетенций, необходимых для выполнения нового вида профессиональной деятельности квалифицированного специалиста. По результатом успешного освоения курса выдаётся документ об образовании и квалификации по профилю, подтверждающий компетентность и способность специалиста к осуществлению профессиональной деятельности по специализации.

Особенности обучения

Обучение реализуется в заочной форме.
Применяемые технологии: дистанционных образовательные технологии, электронного обучения.
Методы обучения и формы изучения дисциплин: чтение лекций, самостоятельная работа слушателей, самоконтроль, ведение конспекта, ознакомление с модулями и презентациями.

Возможности получения образования

Дополнительное к Высшему профессиональному образованию.
Дополнительное к Среднему профессиональному образованию.

Документы о квалификации и результаты

Итоговые документы предоставляют право на осуществление профессиональной деятельности в сфере технологии пищевого производства и по специализации. По результатам успешного освоения курса, сдачи итогового экзамена и на основании протокола аттестационной комиссии выпускнику, окончившему обучение, выдается комплект оригиналов персонализированных документов: