Технология сахаристых продуктов

Курс предназначен для подготовки специалистов в области производства сахаристых продуктов. Программа обучения включает в себя изучение методов и технологий, используемых при производстве сахара, конфет, шоколада и других сладостей. Слушатели узнают о современных стандартах и нормативных требованиях, обеспечивающих высокое качество и безопасность продукции. В ходе курса уделяется внимание практическим аспектам производства и контролю качества сахаристых продуктов. По окончании программы выпускники будут готовы к работе в пищевой промышленности, занимаясь разработкой и производством сладостей.

Программа курса

Программа профессиональной переподготовки разработана с учётом квалификационных требований, актуализирована и приведена в соответствие с профессиональными стандартами. Обучение направлено на приобретение, обновление и формирование системных знаний и компетенций, необходимых для выполнения нового вида профессиональной деятельности квалифицированного специалиста. По результатом успешного освоения курса выдаётся документ об образовании и квалификации по профилю, подтверждающий компетентность и способность специалиста к осуществлению профессиональной деятельности по специализации.

Особенности обучения

Обучение реализуется в заочной форме, в рамках дополнительного профессионального образования.
Применяемые технологии: дистанционные образовательные технологии и электронное обучение.
Методы обучения и формы изучения дисциплин: чтение лекций, самостоятельная работа слушателей, самоконтроль, ведение конспекта, ознакомление с модулями и презентациями, изучение онлайн курса на специализированной образовательной платформе.

Возможности получения образования

Дополнительное к Высшему профессиональному образованию.
Дополнительное к Среднему профессиональному образованию.

Документы о квалификации и результаты

Итоговые документы предоставляют право на осуществление профессиональной деятельности в сфере технологий производства сахаристых продуктов и по специализации. По результатам успешного освоения курса, сдачи итогового экзамена и на основании протокола аттестационной комиссии выпускнику, окончившему обучение, выдается комплект оригиналов персонализированных документов: